BIRRA PERONI: un accordo per la produttività e la qualità del lavoro.

Nella sede romana di Unindustria, in data 8 aprile 2015, è stato siglato il contratto integrativo della Birra Peroni per il triennio 2015-2018. Rivolta a circa 1400 dipendenti, l’intesa è sopraggiunta dopo mesi di trattative tra la società del Gruppo SABmiller, assistita da Unindustria, e le rappresentanze nazionali e territoriali di Flai-Cgil, Fai-Cisl e Uila-Uil.
Gli effetti della difficile situazione macro-economica uniti alla particolare situazione del settore birrario, gravato da un ulteriore aumento dell’imposta di fabbricazione che si riversa interamente sui prezzi di vendita, hanno generato una contrazione dei consumi nel settore ed hanno portato Birra Peroni a registrare margini di redditività notevolmente inferiori rispetto agli anni precedenti. Per far fronte a questa situazione le parti hanno convenuto di lavorare in un’ottica di flessibilità organizzativa e di sostegno alla produttività.
Viene consolidato il sistema delle relazioni industriali basato sul reciproco riconoscimento dei ruoli e delle responsabilità. Centrale il ruolo affidato al Coordinamento Nazionale delle RSU e, a livello locale, alle Commissioni tecniche bilaterali per affrontare temi specificamente riferiti alle peculiarità dei vari siti.
La flessibilità viene individuata come esigenza fondamentale in un settore come quello birrario caratterizzato da una forte stagionalità: tale principio si declinerà nel momento in cui le direzioni aziendali annualmente incontreranno le rispettive RSU per l’articolazione del calendario produttivo, ovvero laddove l’esigenza di flessibilità si presentasse in periodi diversi rispetto a quanto stabilito nel calendario di cui sopra, sono previste procedure concertative straordinarie per definire modalità e tempi della flessibilità stessa. A questo si aggiunge la sospensione, stabilita in via sperimentale nell’accordo, del godimento di una parte del monte ore complessivo delle ore di permessi per riduzione orario di lavoro (ROL), maturate nell’anno precedente, non fruite alla data del 31 marzo di ogni anno. Inoltre le parti, nella ricerca di soluzioni organizzative avanzate rispetto al Ccnl, hanno tentato di costruire percorsi, come l’utilizzo della IV squadra nei turni nei periodi di maggiore attività produttiva, che potrebbero anche dare nuove prospettive occupazionali.
Un passaggio importante all’interno di questo accordo integrativo è quello destinato all’implementazione di un primo modello di Welfare aziendale. Birra Peroni – SABMiller afferma che l’attenzione verso una conciliazione tra esigenze lavorative, familiari e personali dei propri lavoratori è parte integrante della sua cultura aziendale, proprio per questo le parti concordano delle concessioni in più rispetto a quanto previsto nel contratto nazionale. Nel merito, per i genitori si prevede un giorno aggiuntivo di permesso non retribuito ed un giorno aggiuntivo di permesso retribuito ogni anno, ed, a livello locale e in via sperimentale, si prevedono forme di flessibilità oraria in entrata e in uscita per i lavoratori genitori. Da ultimo l’azienda si impegna a stipulare convenzioni con asili nido senza che questo comporti però oneri aggiuntivi.
L’attenzione verso l’ambiente e la sicurezza sul lavoro vengono considerati dalle parti un «valore prioritario ed elemento di eccellenza nel panorama industriale, un’importante guida per l’adeguamento e il miglioramento dei processi produttivi»: in questa chiave si prevede la mappatura dei rischi potenziali presenti in ogni sito all’interno di un apposito registro e la promozione del ruolo dei “Rappresentanti dei Lavoratori per la Sicurezza”. Un’iniziativa interessante, concordata tra le parti, è l’istituzione all’interno della “Settimana nazionale della Sicurezza” di un Safety Day dedicato all’approfondimento dei suddetti temi.
Tra le novità più rilevanti vi è senz’altro l’aumento dell’ammontare del premio di partecipazione, che nel triennio arriverà ad un totale di circa 6600 euro (560 in più del premio precedente) da ripartire in misura di circa 2200 euro annui, sulla base di parametri ed obbiettivi definiti dalle parti più sfidanti. Tale premio sarà vincolato per il 40% ad obbiettivi di tipo economico e per il 60% ad obbiettivi di tipo gestionale, ed all’interno di questi ultimi viene innalzata al 20% la soglia legata al raggiungimento degli obbiettivi di reparto mentre il restante 40% sarà legato ad obbiettivi comuni di stabilimento.

Il 13 Aprile 2015, cinque giorni dopo la sigla del contratto integrativo della Birra Peroni per il triennio 2015-2018, è stato firmato un accordo tra Mario Guidi, Presidente di Confagricoltura e Federico Sannella, Direttore Relazioni Esterne Birra Peroni, finalizzato alla promozione della sostenibilità della filiera agroalimentare italiana. Essi s'impegnano a collaborare insieme per la diffusione di tecniche e processi produttivi a basso impatto ambientale per la tutela dei consumatori. Insieme ad altri progetti quali "Insieme dalla Terra alla Tavola" e "EcoCloud-EcoGrains" non solo verrà tutelato il Made in Italy, ma verrà promossa la sostenibilità, il rispetto della tradizione e l'innovazione nel settore agricolo.
In relazione a tale iniziativa il Ministro delle Politiche Agricole, Maurizio Martina, afferma:"L'agricoltura e le politiche strategiche di filiera rappresentano la vera forza del nostro Paese [...]. La sostenibilità aziendale è un obiettivo prioritario del nostro Governo che, non a caso, si inserisce perfettamente nel tema di Expo 2015 "Nutrire il Pianeta, energia per la vita". In questo contesto anche la birra fa la sua parte, essendo un prodotto sostenibile per gli elementi utilizzati e che punta ad ottimizzare il consumo delle materie prime, mantenendo la qualità e la sicurezza attraverso controlli capillari".
Le iniziative intraprese da questo accordo rientrano nell'approccio aziendale che elogia il passaggio "dalla Terra" attraverso politiche agrarie rigorose e sostenibili "alla Tavola" con costante attività di comunicazione dirette ad un uso responsabilmente corretto del prodotto. Inoltre tali iniziative devono essere rivolte primariamente al consumatore, il quale deve essere tutelato in ogni aspetto e al quale deve essere offerto il meglio della produzione.

Birra Peroni punta dritto sul welfare aziendale, e da aprile ha messo in vigore un innovativo piano di flexible benefits valido per tutti gli operai, impiegati e quadri, assunti stabilmente o con contratto a termine pari o superiore a 12 mesi. Grazie a questi plafond, fissati per un massimo di 1.200 euro, messi a disposizione dall’azienda in via unilaterale e stabiliti in base a specifici parametri, i dipendenti di Birra Peroni hanno a disposizione veri e propri pacchetti benessere a sostegno del reddito, anche dei loro familiari. Si potrà scegliere liberamente come spendere la quota di budget a disposizione, tenendo conto delle differenti esigenze personali (famiglia con bambini piccoli o ragazzi, single, lavoratori che debbono occuparsi di anziani). A operai, impiegati e quadri sarà assegnato anche un ulteriore importo di 40 euro annui di benefits consistenti in buoni spesa/buoni carburanti. Dal punto di vista economico, il premio nel triennio sarà di 6.635 euro (2.135 nel 2016, 2.205 euro nel 2017 e 2.295 nel 2018). L'emolumento monetario resta determinato dal parametro gestionale (60%) e dal parametro economico (40%), ma all'interno del parametro gestionale cresce dal 10% al 20% l'incidenza delle performance legate al singolo reparto. L'accordo integrativo consolida infine il sistema di relazioni industriali basato sul reciproco riconoscimento dei ruoli e delle responsabilità.

Il Gruppo Birra Peroni è uno dei player principali nel settore dell’industria birraria ed è parte del Gruppo SABMiller plc, tra i produttori di birra più grandi al mondo, con oltre 200 marchi e circa 70.000 dipendenti in 75 paesi. In Italia SABMiller è presente con tre stabilimenti produttivi:
-Roma
-Bari
-Padova
Oggi però sappiamo che, salvo naturalmente colpi di scena, l'amata birra Peroni diventerà giapponese. Già, proprio Asahi Group Holdings ha inviato a SabMiller un'importantissima offerta vincolante per rilevare Peroni per 2,55 miliardi di euro in contanti. Questo pacchetto contiene anche l'olandese Grolsch e l'artigianale britannica Meantime.
La condizione sospensiva concerne quelle che sono le autorità Antitrust alla fusione di SABmiller in Anheuser-Busch InBev.
In tema di responsabilità, ci tengo poi a segnalare un importante passo del codice etico del gruppo SABMiller, che è un documento ufficiale, approvato dal Consiglio di Amministrazione, che raccoglie i principi e le regole comportamentali in cui le società del Gruppo si riconoscono per il perseguimento delle finalità di cui all’art. 2 (Il Codice traccia, altresì, la disciplina generale cui sono soggetti tutti coloro i quali operano nel contesto aziendale e con le società del Gruppo):
''-Noi aspiriamo a commercializzare i nostri prodotti in modo responsabile. Tutte le
aziende SABMiller sono soggette a specifici requisiti di marketing, basati sulle leggi e
regolamenti in essere e sui nostri codici interni.''